醋酸鈉的簡介

醋酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合醋酸鈉形式存在。三水合醋酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙mi。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。

編號系統(tǒng)編輯CAS號：127-09-3MDL號：MFCD00012459EINECS號：204-823-8RTECS號：AJ4300010BRN號：3595639

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醋酸鈉的主要用途

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1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡合穩(wěn)定劑。

2、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。

3、用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%～0.3%。

4、亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。

5、用作liu黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質(zhì)量份。

6、本品可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。

醋酸鈉緩沖液的作用

醋酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合醋酸鈉形式存在。三水合醋酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于二乙mi。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋的味道。水中發(fā)生水解。

醋酸鈉和濃liu酸共熱時，發(fā)生復分解反應，生成硫酸鈉和yi酸蒸汽，這是強酸制弱酸的原理，有刺激性氣體產(chǎn)生。這是實驗室制取比較純凈的yi酸的方法。

實驗室里，還可以用醋酸鈉和jian石灰共熱，制取甲wan，生成碳酸鈉。因為這是固體與固體共熱時發(fā)生的反應，所以可以用制氧氣的裝置。

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